Найкращі кейси із впровадження екологічних ініціатив від українських бізнесів, які стали основою посібника “Зелені Ідеї Zero Waste & Climate Friendly в HORECA: Українські Бізнеси” були зібрані й систематизовані під час онлайн-курсу “Впровадження безвідходних і кліматично дружніх рішень у закладах гостинності”.
Дописи з категорії: Посібники
Наші члени з ГО Mariupol Zero Waste та ГО “Екологічні новини” переклали та адаптували посібник, який допоможе вам підготувати та провести безвідходну або маловідходну подію у своїй організації чи громаді.
Поштовхом створення цього посібника стала дискусія навколо Плану повоєнного відновлення України. Згідно з документом, Міністерство захисту довкілля та природних ресурсів запропонувало побудувати декілька заводів для утилізації відходів. У тому числі тих, що утворилися внаслідок воєнних руйнувань і не підлягають переробленню.
В липні 2022 року на конференції у швейцарському Лугано, Міністерство захисту довкілля та природних ресурсів України представило план відновлення України. Цей проєкт включає пункти будівництва сміттєспалювальних заводів, як прийнятний, економічно та екологічно вигідний спосіб утилізації відходів. Громадська спілка Zero Waste Alliance Ukraine не могла стояти осторонь потенційної екологічної небезпеки.
Покращити систему поводження з відходами і знизити кліматичний слід у закладі HoReCa допомагає кліматична стратегія. Представниці Zero Waste Alliance Ukraine, міжнародні і українські експертки та експерти розробили посібник, який допомагає побудувати таку стратегію.